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El Mito de las Proteinas

En el pasado, se creía que no se podía ingerir demasiada proteína. Tan recientemente como los años 50, la gente consciente de su salud trataba de aumentar su ingestión de proteínas. El cuerpo construye las proteínas con aminoácidos, que, a su vez, proceden de las proteínas que se ingieren. Una dieta …

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La yema de huevo, ¿tan peligrosa como el tabaco?

Aunque este alimento tiene algunos de los mejores nutrientes (es rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y antioxidantes), su aporte de colesterol es especialmente elevado. Tanto que, de acuerdo con un reciente estudio canadiense publicado en la revista Atherosclerosis, tiene casi los mismos efectos nocivos sobre los vasos sanguíneos que …

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La comida chatarra deprime

Ingerir grasas trans y saturadas aumenta el riesgo de padecer depresión, según un estudio realizado en España. Tiemblan las hamburguesas.   Ingerir grasas trans y saturadas aumenta el riesgo de padecer depresión, mientras que el aceite de oliva evita ese trastorno. A estas conclusiones llegó un grupo de investigadores de la Universidad …

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Fotografían la misma hamburguesa desde hace más de dos años

Dos años retratando una hambur3guesa incorruptible. El proyecto conocido como Happy Meal, liderado por la fotógrafa Sally Davies, ha mostrado desde hace dos años las fotografías casi diarias de la misma hamburguesa sin que esta muestre alguna caracteristica de descomposición. La artista busca demostrar las pocas bondades nutricionales del menú infantil …

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Sobrepeso en 7 pasos

La mayoría de la gente le huye al arroz blanco o a la papa con el argumento válido de: “Me estoy cuidando del ázucar, es que la obesidad se ha vuelto un peligro” pero olvidan que el exceso de carbohidratos no es el único causante de kilos extra y que …

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¿Dónde y cómo encontrar proteínas vegetales?

La palabra proteína proviene de la palabra griega "Protos" que significa "el primero", "de primera importancia". Son moléculas muy abundantes en los organismos vivos, constituyendo aproximadamente el 50% del peso seco de las células. La OMS (Organización Mundial de la Salud) afirma en sus estudios que el mundo desarrollado consume …

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Famosos vegetarianos/veganos

Muchas celebridades de distintos ámbitos son vegetarianos y en sus frases exponen la necesidad urgente de terminar con tanta crueldad. ¡Sigue sus ejemplos y di no a la carne! · Generando Conciencia  Click aquí para abrir la galeria de Fotos y Frases      

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Una revista me llevó directo a la Revolución

Un día iba camino a la escuela, como es habitual en el bus de siempre y se monto un joven a hablarnos al bus, no le preste mucha atención porque jóvenes como ese se montan a diario hasta 4 veces en mi ruta. empezó hablar acerca de unas pequeñas revisticas …

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