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¡Es más fácil de lo que crees!

Siempre pensé en dejar la carne, pero como la mayoría de la gente,
mis padres me decían que no crecería, que me enfermaría, etc.
En la escuela, fuimos a ver el proceso de la carne a un matadero de
vacas. Fué tan fuerte lo que vi, que decidí no formar parte de esa
violencia hacia seres que sienten y quieren vivir. Ahí empezó todo.
Muchos creían que sería pasajero. Fui 2 años ovo-lacto vegetariana,
hasta que dí el último paso, dejando todo. Llevo 10 años de vegana
y me siento genial! Saludable, buscando nuevas formas de inventar
comidas y esparciendo la semilla.
Una vez que entiendes que no comemos sólo ensaladas, sino que hay
tantas cosas vegetales con las que se pueden crear maravillas! Granos,
cereales, frutas, verduras, semillas, en fin… es cuestión de mirar
con atención alrededor, y verás un infinito de posibilidades.

herbivora (2)Lillie Fer – Madrid, España

Vanessa Cifuentes

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