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Choripan vegano: La revolución al son del cuarteto cordobés.

Desde lo alto de los Andes, en medio de lo variopinto de estas entretenidas y sufridas tierras, la defensa de los animales se deja sentir. La matanza industrial que ahora nos parece tan normal, nunca la fue la tradición de las tierras andinas. Lo bueno es que esa relación con los animales, aprendida del invasor, en donde los comemos sin tener ni idea de lo que implica su muerte empieza a cambiar. Choripan vegano: La revolución al son del cuarteto cordobés, nos entrega tenemos la descripción de una escena que puede empezar a repetirse en cada plaza de América Latina.

Según la Revolución de la Cuchara así empieza la revolución por estar tierras, lo que Bolívar soñó. Porque la pregunta se mantiene: Hablar de independencia cuando el invasor mantiene en sus manos la educación y todavía nos dicta qué debemos comprar y qué no, cómo debemos alimentarnos y cómo no. ¿No es acaso una independencia a medio acabar? Con ustedes el cuarteto cordoéz y su Choripan Vegano. Sírvase (vegano) y disfrute.

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