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Vegetarianismo y veganismo

Eso de que no comen carne, ya se les pasará…

Famosos vegetarianos.

Se podría decir que eso de no comer carne es un cuento de la nueva generación, con sus cosillas, que ya se les pasará. Como las cosas que ven en la televisión, la ropa rota, el monopatín… vos sabes. Sin embargo, la realidad es otra. Y, salvo algunas excepciones, parece que eso de que no comen carne va en serio. “El otro día le dijo que no a unas costillitas, ¡cómo le gustaban!” Y sí, sacar la carne del plato parece que llegó para quedarse, y como contexto, alimento para la cabeza y motivo de reflexión particular, les dejamos a todos los padres preocupados por esa brecha generacional, algunos de sus contemporáneos que tampoco comen carne. ¡Animo! Nunca es tarde viejo.

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Veg, la batalla final.

Mucha agua a pasado por debajo del río, y para el caso mucha sangre de animal también, para que las cosas llegaran a este punto. Comer carne ya no es lo que era antes. Y a aquellos que fueron pioneros en el asunto, les tocó (y les toca aunque cada vez más poco) recibir bromas y desprecios de todo tipo, pero valió la pena. Valieron los años que se gastaron en hacer earthlings, los famosos de PETA, la increíble Nina Rosa y su instituto, los actos mediáticos orquestados por Leonora, (@leonoraesquivel) y fracisco (@pachistico) desde animanaturalis, las fiestas, (o la fiesta constante) de los Hare Krishna y de tantos otros que no cabrían acá y que han logrado, que si bien la batalla aún no ha sido ganada, si fue, por decir lo menos, llevada a otros términos, en donde aquel que no come carne ya no es más visto como el raro, sino con admiración y atención, aunque no lo reconozcan abiertamente.

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