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6º Festival da Cozinha Vegetariana no Parque do Ibirapuera SP

Para mostrar que a alimentação vegetariana pode ser saborosa, barata e - para os mais preguiçosos – fácil de preparar, acontece o 6º Festival da Cozinha Vegetariana no Parque do Ibirapuera, entre os dias 4 e 7 de junho. O evento é organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e faz parte da maior feira de produtos naturais e orgânicos do Brasil, a Naturaltech (Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde). A programação conta com mais de 20 demonstrações culinárias de chefs reconhecidos por inovarem nas receitas sem carne. Para os presentes no dia, além de aprender como se faz, será possível petiscar os pratos criativos.

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Revolução da Colher Sampa marcou presença na Disco XEPA com o Slow Food

No dia 07/11/13, o restaurante do Chef Alex Atala, abriu as portas para uma festa animada, cujos alimentos, que foram coletados em Feiras e Mercados, mesmo estando em perfeitas condições de consumo, teriam sido descartados por estarem "feios". Os Chefs engajados realizaram um delicioso banquete gratuito em meio a uma festa com muita música e diversão! Disco Xepa é a tradução tropicalista do “Schnippel Disco” , um movimento mundial iniciado pela Slow Food Youth Network na Europa, que une música, amigos e fornecedores de alimentos contra o desperdício de comida no planeta.

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