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Ciência e tecnologia

Revolução da Colher Sampa marcou presença na Disco XEPA com o Slow Food

No dia 07/11/13, o restaurante do Chef Alex Atala, abriu as portas para uma festa animada, cujos alimentos, que foram coletados em Feiras e Mercados, mesmo estando em perfeitas condições de consumo, teriam sido descartados por estarem "feios". Os Chefs engajados realizaram um delicioso banquete gratuito em meio a uma festa com muita música e diversão! Disco Xepa é a tradução tropicalista do “Schnippel Disco” , um movimento mundial iniciado pela Slow Food Youth Network na Europa, que une música, amigos e fornecedores de alimentos contra o desperdício de comida no planeta.

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