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Kathe Benavides

Grasas Trans: Muerte silenciosa

Existen actualmente diversidad de sustancias que en su totalidad afectan nuestra salud y de las cuales no se tiene la información necesaria para documentarnos de los peligros que estas mismas representan en la salud. Las grasas saturadas contribuyen a muchas de las enfermedades del corazón ya que se encuentran principalmente …

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¿Haz probado de todo y el acné continua?

El acné,es una enfermedad inflamatoria de la piel que involucra los poros y glándulas, caracterizada por la formación de “bultos” que aparecen principalmente en la cara y parte superior del tronco, es la enfermedad más común de la piel. Las personas de todas las razas y edades pueden padecerla. Sin …

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Aspartamo: Terrorista de bebidas

 El Aspartame(o) es una combinación de metanol y dos aminoácidos, fenilalanina y ácido aspártico.  Es una sustancia mucho más dulce que el azúcar convencional pero sin el añadido de las calorías. El aspartame es una excitotoxina peligrosa. Una excitotoxina lleva su nombre por su habilidad de “excitar” las células del …

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Carnes frías: ¿sabor y nutrición?

Los embutidos de origen animal como el jamón, la salchicha, los salamís, chorizos  longanizas, etc, son conservas cárnicas  de gran consumo y popularidad en muchos países del mundo, comerlos llega a ser parte de la dieta diaria de muchas personas, Al ser su principal ingrediente la carne animal (sobre todo de carne de …

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¿Es la comida orgánica mejor para mí ?

Las principales tendencias del mundo gastronómico de hoy son las relacionadas con la alimentación sana a fin de mantener una vida saludable. Precisamente de este concepto surge el interés por consumir productos orgánicos, y la preservación del medio ambiente. Pero, ¿qué son los productos orgánicos? Los alimentos orgánicos son los que …

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Monoglutamato… Enemigo oculto

  Alguna vez te has preguntado cuando estás consumiendo un alimento ¿porqué comes y comes y no puedes dejar de comer? Seguramente esto no te pasa con los alimentos de alto valor nutricional sino con los alimentos conocidos como “comida chatarra”. Aquí te explicamos qué está detrás de las papas …

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La mejor elección

Una noche salimos con mis amigas, nos gustaba ir a Mcdonals, aunque en realidad no era algo que amara hacer a diferencia de ellas, lo hacia por la amistad y el deseo de compartir. Ese dia, despues de salir a bailar nos fuimos al "famoso" sitio y me pasó que vi la hamburguesa …

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