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Lisa Rincon

Antes y después de entender ciertas cosas

Cuando se mataban gallinas o cerdos en mi casa por festividades varias, era imposible para mí comer esa carne. Sin embargo, cuando niña, no lograba dimensionar la situación y comprender que toda la carne que consumía se obtenía de la misma manera (sumándole las implicaciones económicas, sociales, ambientales relacionadas con …

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