Isa

Agar Agar alternativa a la gelatina animal

El agar agar es un polímero que mantiene unida la pared celular de las algas y que, en nuestra cocina, constituye una alternativa interesante a la gelatina animal que hace furor entre veganos, sobre todo si se trata de marcas con certificado ecológico.La palabra agar viene del malayo agar-agar, que significa jalea.

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REVOLUCIÓN junto a EL OTRO YO

El sábado 17 de agosto LA REVOLUCIÓN DE LA CUCHARA Comando Sarasvati estuvo con todo el arsenal en el recital de EL OTRO YO en Momo, Laferrere. Revolucionando en el Oeste!!! Go VEg!!

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