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Antes y después de entender ciertas cosas

Cuando se mataban gallinas o cerdos en mi casa por festividades varias, era imposible para mí comer esa carne. Sin embargo, cuando niña, no lograba dimensionar la situación y comprender que toda la carne que consumía se obtenía de la misma manera (sumándole las implicaciones económicas, sociales, ambientales relacionadas con el tema). Fue hasta más tarde cuando tomé la decisión de cambiar lo que comía. De hecho, una de las cosas clave fue asistir a Carnívoros Anónimos, recuerdo estaba aún en el colegio, alguien me había hablado de la Revolución de la Cuchara mientras conversábamos sobre el tema del vegetarianismo. Después de animarme a informarme más, solo tuve razones para aceptar definitivamente el cambio.

Lisa Rincon

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