La Revolución de la Cuchara Vegetarianismo, ecología y activismo
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Uno de los principales líderes ambientalistas de Chile habla sobre vegetarianismo y el impacto del consumo de carne en el medio ambiente. Es una invitación para todos los ecologístas para asumir el reto que implica tener una vida coherente con los ideales, salvar el planeta sólo será posible parando se matar animales para la industria de la carne.
Agustin Sepúlveda, biólogo (1984, U. de Chile),Ecología Social (1992, EEUU), Saneamiento Ecológico – ECOSAN (2006, Noruega). Biólogo con estudios de post grado en Ecología Social en USA, Agustín se ha involucrado en el movimiento ecológico desde principios de los años 70. Desde 1990 coordinó el proyecto de Ecología y Participación Ciudadana para el Instituto de Ecología Política en Chile y a lo largo de 5 años participó en la constitución de más de 60 organizaciones ecológicas a lo largo del país.
